Женьшень

Историческая справка

Первое письменное упоминание о женьшене отмечено в древнейшем китайском сочинении о лекарственных свойствах «Шеньнун-бэнцао», относящемся к I веку до н.э., хотя в восточной народной медицине он применяется не менее 4–5 тысяч лет. Ему приписывали свойство не только исцелять все болезни, но и вселять жизнь в умирающего человека. В народе его называли «корнем жизни», «чудом мира», «ударом бессмертия».

В 1709 году император Кань Хи ввёл абсолютную монополию на сбор женьшеня. Сборщики получали специальное разрешение и отправлялись в тайгу под охраной. Леса Китая были истощены, и с середины XIX века самым продуктивным местом добычи стал Уссурийский край.

Природные корни весом 100–200 г — большая редкость. В 1981 году в Китае был найден корень весом 500 г и длиной 65 см. Ещё более редкий экземпляр найден в 1905 году в Маньчжурии — возрастом 200 лет и весом 600 г, он был продан в Шанхае за 5 000 долларов. Впервые в Россию женьшень попал в 1675 году из Китая (привёз боярин Н.Г. Сапфирий).

Химический состав

Корень содержит тритерпеновые сапонины (панаксозиды А, В, С, L, Е), линолевую, олеиновую, стеариновую, пальмитиновую кислоты, эфирное масло (панаксен), фитостерины, аскорбиновую кислоту, витамины В₁ и В₂, слизь, крахмал (до 20%), дубильные и пектиновые вещества (до 23%), смолы, тростниковый сахар, физиологически активные вещества (панаксин, панаквилон, гликозид гинзенин).

Ареал произрастания

Дикорастущий женьшень произрастает на юге Хабаровского края, в Приморском крае, а также в Корее, Китае, Маньчжурии. Растёт главным образом в кедрово-широколиственных лесах. Предпочитает рыхлые, богатые перегноем почвы умеренной влажности. Не переносит прямых солнечных лучей. Растение занесено в Красную книгу РФ.

Фармакологические свойства

Из растительных адаптогенов, способствующих удалению продуктов радиоактивного распада и укреплению иммунной системы, особая роль отводится женьшеню. Препараты из женьшеня повышают работоспособность, нормализуют артериальное давление, способствуют выздоровлению после тяжёлых заболеваний и операций.

Растение обладает тонизирующим и болеутоляющим действием, стимулирует кору головного мозга, тканевое дыхание, окислительные процессы. Повышает работоспособность, снимает усталость, обладает адаптогенными и иммуностимулирующими свойствами, способствует желчеотделению, увеличивает амплитуду сердечных сокращений, газообмен в лёгких, регулирует углеводный обмен, снижает сахар в крови, нормализует артериальное давление.

Применение в медицине

Настойка женьшеня применяется при пониженной работоспособности, физической и умственной усталости, переутомлении, неврозах, неврастении, бессоннице, мигрени, функциональных расстройствах сердечно-сосудистой системы, заболеваниях печени, почек, пищеварительного тракта, лёгких, при ревматизме, диабете, импотенции, истощении, после тяжёлых инфекционных заболеваний.

Женьшень регулирует обмен нуклеиновых кислот и белковый обмен, способствует обновлению тканей, предотвращает избыточное отложение жира в печени. При приёме препаратов заметно улучшается общее состояние, исчезают вялость, быстрая утомляемость, головная боль, улучшается аппетит. Женьшень поддерживает молодость и продлевает жизнь.

Лекарственные формы и рецепты

Сезонность и противопоказания

У женьшеня чётко выражена сезонность действия. Приём осенью и зимой наиболее эффективен. В другое время необходимо принимать в меньших дозах. «Мёртвой зоной» считается период с середины марта до середины мая. Во время лечения противопоказано употребление спиртных напитков и курение.

Противопоказания: гипертоническая болезнь (особенно летом), острые инфекционные заболевания, острая патология. Противопоказания для женьшеневого мёда: повышенная возбудимость, бессонница, гипертония, сердечная недостаточность, атеросклероз, беременность, кормление грудью, дети дошкольного возраста.

Приступать к лечению женьшенем можно только после консультации с врачом. Корень жизни обладает низкой токсичностью, но известны случаи отравления при единовременном приёме 150–200 г настойки.

Агротехника выращивания

В условиях культуры женьшень развивается быстрее, чем в природе, и образует более мощный корень. Время выращивания товарных корней составляет 6–7 лет. Участок и почву готовят за 1,5–2 года до высадки рассады.

Подбирают целинные (лесные), залежные или залуженные участки с хорошо дренированной супесчаной или суглинистой плодородной почвой. Растение не переносит застоя воды, но чувствительно к засухе. Наиболее благоприятны слабокислые почвы (рН 5,2–6,5) с высоким содержанием гумуса (6–10%).

В ООО «ССХП «Женьшень» основу почвогрунта (около 80%) составляют пахотная земля и биогумус. Гряды готовятся высотой 35–40 см, шириной 100–120 см, ориентированные с востока на запад. Растения выращиваются под притеняющими сооружениями высотой 2,5 м по коньку и 1,8 м по сторонам.

Стратификация семян

Семена женьшеня прорастают лишь через 18–22 месяца после осеннего сева, что связано с недоразвитием зародыша. Процесс ускоренной стратификации состоит из двух этапов: тёплого (при 18–20°С) в течение 4–5 месяцев и холодного (при 1–2°С) за такой же период.

В ООО «ССХП «Женьшень» семена собирают с растений 4–6-летнего возраста, промывают, обеззараживают в 0,1–0,2% растворе марганцовокислого калия, смешивают с прокалённым крупнозернистым песком (1:3). При ускоренной стратификации семена наклёвываются к весне следующего года. Всхожесть составляет 85–90%.